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Este doce é um verdadeiro tesouro da culinária brasileira, capaz de transportar quem o experimenta para um universo de sabores e sensações únicas. Desde a primeira mordida, é possível sentir a maciez e a cremosidade do doce, vindas do delicioso leite condensado, que envolve o paladar em todos os sentidos.
O pé de moça, uma variedade do muito famoso pé de moleque, é mais do que uma simples sobremesa, é um patrimônio cultural e gastronômico do Brasil, que guarda em sua história a tradição e a memória de um povo que valoriza as coisas simples da vida, como o sabor de um doce feito com amor e dedicação.
Algumas receitas de pé de moça substituem o amendoim por castanhas ou nozes, por exemplo, e outras adicionam ingredientes como chocolate em pó. Hoje em dia, é uma sobremesa comum em todo o país e é consumida em diversas ocasiões, como festas de aniversário, casamentos e celebrações religiosas.
Para te ensinar como fazer o seu próprio pé de moça, convidamos o influenciador Gui Lacross. Acompanhe com a gente:
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Receita de pé de moça deliciosa!
Viu que não tem mistério? Agora chegou a hora de você mesmo colocar a mão na massa e preparar uma sobremesa deliciosa para receber a família e os amigos em uma ocasião especial. Anote todos os ingredientes:
- 500g de amendoim;
- 700g de açúcar;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga.
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Vem acompanhar o passo a passo do modo de preparo do Gui:
- Em uma assadeira, despeje o amendoim cru com a casca, espalhe bem, cobrindo todo o fundo e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de vinte minutos;
- Depois de torrado, a pele do amendoim sairá facilmente. É necessário esfregá-los entre as mãos para que isso aconteça. Assim que estiver limpo, coloque em uma panela o amendoim, o açúcar, e mexa bem, em fogo médio, até que o açúcar derreta e vire uma calda consistente;
- Em seguida, adicione o leite condensado e a manteiga, mexendo até que a mistura fique bem homogênea e desgrude do fundo da panela;
- Unte uma superfície lisa com manteiga e modele os doces colocando uma colher da mistura em cima dessa bancada. Faça com agilidade para que o doce da panela não endureça;
- Quando esfriarem, estão prontos os seus pés de moça!
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