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Imagine o aroma irresistível que envolve a cozinha, um convite tentador que desperta os sentidos. O enroladinho de presunto e queijo, com toda sua simplicidade e sabor inconfundível, é uma ode à combinação perfeita entre a maciez da massa, a intensidade do presunto e a cremosidade do queijo.
Esta receita, além de seu sabor reconfortante, é a pedida perfeita para aquele lanchinho da tarde ou até mesmo para receber os amigos em casa para um encontro descontraído.
Para te ensinar como fazer um delicioso enroladinho de queijo e presunto, convidamos o criador de conteúdo gastronômico Kauã Oberhuber. Assista ao vídeo!
Enroladinho de presunto e queijo: passo a passo!
Você viu como o Kauã fez no vídeo, certo? Agora vamos te ajudar relembrando todos os ingredientes que usou na receita de enroladinho de queijo e presunto. Anote aí:
- 300ml de leite morno
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 200g de queijo
- 200g de presunto
- gema de ovo para pincelar por cima
- gergelim ou orégano para finalizar
Perfeito! Agora que você já tem sua lista pronta, é hora de relembrarmos o modo de preparo. Vamos lá!
- Na tigela coloque o leite morno, o fermento biológico seco, óleo, açúcar, mexa bastante e deixei descansar por cerca de cinco minutos;
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal e volte a misturar com uma colher. Depois, sove na batedeira planetária ou nas mãos por cerca de dez minutos;
- Quando a massa ficar bem lisinha, chegou ao ponto que você precisa. Deixe descansar até dobrar de volume. Na receita do Kauã, levou cerca de quarenta minutos;
- Coloque a massa em uma bancada já enfarinhada, divida ao meio, abra uma delas com o rolo e comece a rechear com fatias de queijo mussarela e presunto na quantidade desejada;
- Feche as laterais e corte em pedaços médios. Passe tudo para uma forma, pincele a parte de cima com gema. Para finalizar, você pode usar gergelim ou orégano, como você preferir;
- Leve ao forno para assar a 180 graus até dourar. Está pronto o seu delicioso enroladinho de queijo e presunto!
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Para festinhas e happy hours!
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