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O nome já diz tudo: esta receita deliciosa de arroz tem sua origem em nosso país vizinho, a Bolívia, mas foi no estado do Mato Grosso do Sul que se tornou um prato típico em terras brasileiras. Misturando vários ingredientes, entre eles batata frita, o arroz boliviano é a cara de um almoço delicioso com a família ou amigos.
Convidamos o influenciador Kauã Oberhuber para nos contar como ele prepara a sua versão desta receita. Vamos aprender? Vem com a gente!
Arroz boliviano, uma mistura deliciosa
Você viu como é fácil, certo? Então chegou a hora de mostrar todos os seus dotes culinários e arrasar na cozinha como o Kauã. Vamos anotar os ingredientes?
- 500g de carne moída;
- ½ cebola;
- 2 dentes de alho;
- ½ pimentão;
- Sal, pimenta e temperos a gosto;
- 2 tomates;
- ½ lata de milho verde e ervilha;
- 300g de molho de tomate;
- 2 xícaras de chá de arroz cozido;
- 2 xícaras de chá de batata frita;
- 2 bananas-da-terra;
- 2 ovos cozidos;
- 100g de queijo mussarela.
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Agora vamos ao passo a passo do modo de preparo:
- Faça o seu arroz como de costume. Enquanto ele cozinha, é hora de fritar as batatas e também a banana-da-terra. As batatas em formato palito, a banana em pedaços pequenos ou rodelas;
- Doure a carne moída em um fio de azeite. Em seguida, acrescente a cebola picada, o sal, pimenta do seu gosto, pimenta do reino, pimentão e seus temperos escolhidos;
- Enquanto isso, aproveite para cortar a segunda banana em fatias grandes e fritá-las. Você vai usá-la para decorar o prato;
- Depois de mexer bem essa mistura, entre com os tomates picadinhos, milho, ervilha e refogue. Aí é hora de entrar com molho de tomate e deixar depurar;
- Com o arroz já cozido, chegou o momento de montar o prato: pegue a panela de barro e cubra com o arroz soltinho. Por cima, coloque o molho de carne, as batatas fritas e a banana. Complete por cima o restante do molho, espalhe bem e venha com o queijo ralado, na quantidade que você desejar. Decore com ovos cozidos, banana frita em fatias e leve ao forno para gratinar.
E está pronto o seu arroz boliviano.
Depois, é só deixar todo mundo sem palavras com o prato incrível que você acabou de fazer!
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Vem que tem receita boa!
Uma comida deliciosa como esta combina com uma sobremesa tão boa quanto, não é mesmo? Olha só essa receita de ambrosia. Hmmmmm, é dos deuses!
Em busca de outras receitas temperadas e deliciosas? Vem ver que prático e fácil é esse bolinho de arroz, douradinho e muito crocante!
